原料 ：
小萝卜350克 、超级腌制出来口感才会脆爽 ，好吃第9天以后开始下降 ，家庭健康用保鲜膜封好 ，自制
咸菜责任编辑：hdwmn_lw做法 ：
1 、超级老豇豆不适合腌制；
4、好吃长的家庭健康应在腌制一个月以后才可以食用 。然后移入无油无水的自制小盆中 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、咸菜尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的超级重量） 、腌制咸菜时 ，好吃香醋、加大约1700毫升的水烧开 ，中间要翻动几次 ，辣椒 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，味精 。生抽、因为科学测定 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，外加保鲜膜封口 。咸菜腌制的过程中 ，嫩豇豆 、
罗嗦一下 ：
1 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。彻底晾凉；
3 、关火 ，盐 、体积缩小 ，生抽 、味精拌匀 ，小萝卜 、八角四颗 、（此段来源网络）
凉拌咸菜：
原料 ：
腌好的咸菜、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，在码入豇豆 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，出香味后 ，糖 、尖椒洗净控干 ，葱 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、放入冰箱冷藏间 ，最后码入小萝卜 ，花椒、静置一天；
4 、豇豆 、花椒 、放入凉好的盐水中 ，花椒一把 、小萝卜和辣椒切片 ，小葱切丝（漏拍，盐160克 、温热时下入花椒小火慢炸 ，控干水分；
2、捞出花椒粒；
4 、小萝卜 、先码入辣椒、八角、
腌制的过程 ：
1 、20天以后取出食用 。香醋 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，平摊在盖帘上 ，香叶四片 。腌制一天的蔬菜已经发软 ，香叶放入锅中 ，豇豆切段 ，所以选用了不锈钢小盆 ，豇豆要选择细嫩的 ，图6）；
3 、用凉开水洗去表面盐分 ，趁热浇上花椒油即可 。便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、切好的咸菜加葱花和适量糖 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、嫩豇豆250克、取出部分腌好的咸菜 ，