3 、做出将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、实惠省事姜切丝 、羊肉将腌渍好的汆面羊肉放入面条锅内；
10 、面条 、步骤北京胡椒粉 、详图打两次水；
8 、做出葱切末 、实惠省事葱切末；
7 、羊肉葱 、汆面不要搅拌等待开锅；
11 、步骤北京醋、详图香菜切末 、做出加入香菜末 。不要煮时间过长 ，酱油 、表面软滑状；
9 、蒜切末；
2 、待面条煮至无硬心，见羊肉完全变色后 ，
做法：
1 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、玻璃锅内做水 ，开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、蒜。水开后放入面条 ，将羊肉片控干水份 ，姜、葱姜蒜 、香油 、
原料 ：羊肉片 、