3 、夏日下酒香蚝排骨爆香出油后 ，特色
7 、惹味如果是菜葱偏瘦的排骨 ，葱头适量、油煎加入蚝油 ，夏日下酒香蚝
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。准备好材料 。惹味排骨洗净斩件备用 。菜葱
6 、油煎油适量
做法 ：
1、夏日下酒香蚝不入油放入排骨大火快煎。特色
惹味2 、菜葱炒均后 。油煎
10 、
材料 ：排骨750克、烧热锅 ，糖适量 、生葱头切丝备用。出油太少 ，放白糖炒糖色 。蚝油适量 、
9、
8 、装碟即可食用 。盖上锅盖 ，要加油入 。加入葱头丝炒香 。排骨煎出油后 ，蚝油已经够咸味了，
4 、不用再另放盐 。
5 、加入水大火烧开。焖至汁稍干即可关火 。