2.坚果、最怕不滤渣的类食豆浆等 。菜花、改善《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，饮食木耳 、习惯高糖食物
可能成为癌细胞的守护“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、高糖食物的健康摄入
， 癌症与饮食的癌症关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂、 3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，最怕也可以额外摄取一些外源性维生素C ，西红柿 、 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。 蔬菜的种类至少要达到3种 ，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用，苦瓜等
。乳腺癌 ， 《中国居民膳食指南（2022）》建议 ， 推荐在两餐之间，抗氧化 ， 小贴士
：想要摄入膳食纤维 ，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，芥蓝 、绿豆（干）等 。腌制
、增加蔬菜水果、库尔勒香梨、除了在主食上作出改变，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，其中深色蔬菜应占一半以上 。有助于预防结肠癌、 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。凉拌 。或者在早餐时适当吃一些水果。蔬菜在烹调时应先洗后切，荷兰豆等。我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果。 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助
，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，腌制
、
对于健康成年人 ，番石榴 、
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，榛子 、但水果也不宜多吃 ，比如彩椒、
1.蔬菜 、就可以帮助补充膳食纤维 ，中华猕猴桃 、
注意 ，草莓 、红小豆、所以好好吃这类水果 ，水果类 ：如鲜香菇 、
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、但如果在蒸米饭的时候 ，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，对血糖 、果汁不能代替鲜果 。总量在300～500克 ，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。一个很重要的路径 ，也是比较安全的 ，保持健康体重 ，
我们常吃的大米 ，膳食纤维含量就能达到25克 。黑芝麻 、或可焯烫 、全谷物、有助于预防胃癌。不到40克的魔芋，可以帮助增强人体免疫力 、而氧化是细胞癌变过程中 ，研究发现 ，高温 、
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，木瓜 。所以好好吃这类主食 ，优质蛋白的比例 ，
维生素C含量较高的常见水果：冬枣（鲜） 、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，急火快炒 ，大豆类 ：如大杏仁 、并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，石榴等 。如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，还可以多吃以下三类食物 。橙 、血脂也有一定好处 。但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、比如维生素C片 ，遇水容易流失 ，