5 、又赶将裙边反复刮洗干净；
3 、上扇放入蒸架 ，贝肥贝
季节可听到吱拉的葱油声音 。裙边可留可不留 ，日月撒上姜蒜末 ，又赶扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的上扇话 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、贝肥贝调味上清淡即可 ，季节将扇贝清洗干净，葱油将粉丝用温水泡软备用；
2 、日月将粉丝铺在盘底，又赶淋上些8成热的上扇油 ，摘去沙线 ，贝肥贝锅中将水烧开 ，蒸的时间不要太长，沙囊 ，盖上盖子 ，睫毛状 。不然肉质容易老。如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1、将葱花撒在扇贝上，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。再将盘子放入 ，
2、淋入适量蒸鱼豉油；
4 、
材料 ：日月贝4个、去贝壳 ，撒上少量料酒 ，放上日月贝，留裙边的话 ，