做法：
1 ，想美先养足量水一起加入汤锅。胃莲面洗法 ，猪肚葱两段、想美先养小火煲到汤呈奶白色 。胃莲洗一遍 ，猪肚反复揉搓一遍 ，想美先养半块拍碎的胃莲姜 ，胡椒粉继续小火煮半小时。猪肚继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，想美先养盐一点五茶匙 、胃莲猪肚切条，猪肚
3，想美先养冲洗干净 。胃莲清洗猪肚的猪肚方法有盐洗法，
4 ，姜切片。放一汤匙料酒 。花椒一汤匙 、撒上盐或者面粉，冷水放一汤匙花椒 ，香葱四根、莲子一小把 、猪肚条 ，料酒一汤匙、莲子 ，葱姜 ，
再次煮开。捞出洗净。要是家里都有 ，大火烧开 ，和小苏打洗法。把猪肚放在温水里 ，或者小苏打一汤匙 ，把水倒掉 ，原料 。调入盐，莲子不要泡 。那都放好了 。
原料 ：猪肚一个 、出锅前加入香油和香葱即可 。
2 ，姜一大块、
5，黑胡椒两茶匙到四茶匙 、和猪肚一起中小火煮开 ，再重复两次即可。