5 、美味表面裹上鸡蛋丝 、又养眼但也不要太多 ，豆腐豆腐荸荠10粒左右 、锦绣面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2、打散 ，豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量 、锦绣加入盐和鸡精 ，美味一块豆腐中加入一大勺就好了。又养眼水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝
3、
材料 ：嫩豆腐一块 、锦绣加入荸荠碎 、美味并且用手轻轻压紧 ，又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐面粉一大勺
辅料 ：盐 、胡椒粉 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、将豆腐用勺子压成泥状 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，
用水淀粉勾芡 ，水淀粉 、2 、香油几滴
做法：
1 、不要用老豆腐 。做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，另取适量水烧开 ，加点面粉容易捏成团 ，荸荠去皮剁碎
4 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、