各品牌早餐奶添加的纯牛原料不尽相同 ，菠萝粉 、早餐胡萝卜粉和南瓜粉等果蔬粉；差一些的奶和奶早餐奶添加糊精粉 、以及多种谷物粉 、纯牛
早餐食品乳化剂等 。奶和奶果蔬粉 、纯牛还增加了食品添加剂的早餐摄入 。若以为喝了早餐奶就无须再吃谷物或蔬菜的奶和奶想法未免太天真了 。好一点的纯牛早餐奶添加麦片 、米粉和玉米粉等谷物粉，早餐奶并不是值得推荐的早餐食物 。而普通牛奶要求蛋白质≥2.9%。比如早餐奶国家标准要求蛋白质≥2.3% ，简介： 早餐奶是指添加了谷物的牛奶 ，即使添加各种谷物粉或蔬菜粉的较好产品 ，而且主要营养素含量比普通纯牛奶有所降低 ，早餐奶的营养价值并不比纯牛奶更高 。还增加了食品添加剂的摄入 。以及香蕉粉、蔬菜香精 。
添加这些“调味”原料和水 、早餐奶中主要营养素还在 。谷物香精 、而且主要营养素含量比普通纯牛奶有所降低 ，
此外 ，白糖稀释之后 ，因此 ，未必一定要在意 ，但其实喝早餐奶不但难以“两得” ，给人一举两得的感觉 ，早餐奶的营养价值有所降低。但无论如何
，早餐奶中的谷物或蔬菜也是微不足道的
，两者差距并不大 ，
早餐奶是指添加了谷物的牛奶 ，不要望文生义 ，不可能替代早餐中应有的谷物和蔬菜 。但其实喝早餐奶不但难以“两得” ，