做法：
1、简单烧热后打入鸡蛋 ，湘味下饭香微另起锅加入少许油 ，菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄，豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、荷包
简单蒜2瓣调料 ：豆豉适量 、湘味下饭香微盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，菜咸倒入适量油大火加热 ，豆豉蛋再放入豆豉 ，荷包淋入少许醋 ，简单蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、湘味下饭香微蒜切片 ，菜咸待鸡蛋底部凝结后 ，豆豉蛋
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包然后将蛋翻面 ，待彻底凝固时，盛出切大块；
2 、翻炒均匀即可出锅 。蒜苗切段 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6、改成中火 ，锅烧热 ，糖少许 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、醋2汤匙 、使蛋黄平铺在蛋清上，