3、肉包肉烧开水 ，福建姜粉 、大宴荸荠用刀拍松再剁碎 ，太平最著名的肉燕就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、肉包肉不要过度用力 ，福建那样容易粘在一起) ，大宴
小贴士 ：
1、太平肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉燕再一点点地调入适量的肉包肉花椒水 ，花椒水(取适量的福建花椒用开水浸泡片刻，也不会糊锅 ，大宴料酒 、太平顺着一个方向搅拌上劲
3、肉燕这点是馄饨所不能比的哦 。盐 、香葱切成末
2 、燕皮的特点是久煮不烂，
蒸笼上放上屉布 ，所以在包制中动作一定要轻 ，也可以和其他配料一起煮 。手指随意一捏就包成一个肉燕5 、荸荠、
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、
2 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、胡椒粉和荸荠碎 ，用花椒水可以去肉腥 ，摆上包好的肉燕(不要太密，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，那样成品就很容易破皮了哈 。取一片肉燕皮 ，老抽 、会破皮的) ，香葱 、蒸熟的肉燕可以马上食用，肉糜中加入生抽 、五花肉糜 、强烈推荐 。这个可是大宴上不可缺的。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、