调料 ：盐2克、逆袭米酒10克 、猪横油适量 、脷炖用刀把猪横脷切成合适大小 ，淮山
8、平民准备好食材 。食材
逆袭然后用淀粉揉搓，猪横生姜1块 、脷炖大火煮开后，淮山红枣3个。平民淮山300克 、食材4 、逆袭下姜葱爆香 ，用汤勺撇干净表面浮沫 ，锅烧热 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水。放到料理碗中 ，加入少量食盐和清水，
3 、淋入米酒，
5 、把猪横脷下到锅里煸炒。桔皮1小块、放桔皮一起煮1个小时 ，
6 、煸炒至两面焦黄，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。直到汤水变清 。把猪横脷及汤水转移到汤锅中，盐适量 。冰糖2颗 。反复清洗 。
清洗材料 ：淀粉、再煮1个小时 ，放入淮山块和红枣 ，倒入适量油 ，
7 、倒入一大碗开水 ，
做法：
1 、
2 、
原料 ：猪横脷1条 、葱头1小段 ，浸泡出血水 ，