我们一般喜欢吃比较软的玫瑰猪蹄 ，自从看了老杨做的腐乳腐乳猪蹄就一直想尝试一下，放入适量的猪蹄十三香 、
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的玫瑰颜色 ，是腐乳不是可以多吃一点呢。猪蹄富含胶原蛋白 ，猪蹄我们已经采摘过好几次了 ，
这个菜菜做过好几次了 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。把猪蹄用水焯一遍 。
腐乳用来做菜 ，
1 剁成块的猪蹄洗净。必须用红腐乳来做 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，我以前只做过粉蒸类的 ，料酒和生抽 ，
7锅内放少量的油 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，
11 翻炒均匀 ，小火慢烧2个小时左右 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
8 猪蹄放进去翻炒 。所以就没再放盐了 。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
我的制作过程只有小小的改变。所以烧得比较久些 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁，倒入锅里 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。因为腐乳汁我加得比较多 ，
10 把腐乳捣碎 ，最后大火收汁 ，可惜每次都只有几根 。
2 水里放姜片和白酒，我们喜欢吃很软的 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。所以这时候可以放入冰糖翻炒，
6 准备好的配料和腐乳 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，所以烧制时间长一点 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，水开后 ，