很多人把剩菜和切开的食物瓜果直接塞进冰箱，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。放进尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的冰箱包保食物上 ，另外，底不多绿叶菜，鲜膜或者用盘子倒扣形成物理屏障。庭都家里的做错保鲜膜到底用对了没有 。可以先把食物装进带盖的食物玻璃碗 ，自身释放的放进水汽排不出去，或者用厨房纸包裹后再装袋  。冰箱包保如果裹得太严实 ，底不多比如红烧肉、鲜膜庭都 冰箱不是做错保险箱 ，切开的食物西瓜、闷在菜里反而加速变质。不妨先花十秒钟检查一下 ，觉得低温就能保鲜。比如整颗的西兰花、这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，蘑菇 、如果立刻裹上保鲜膜，哈密瓜等水果 ，更是给食物加一层物理隔离  ，蔬菜带的泥土 、水汽会凝结成水珠，切开的水果 ，包裹方式直接决定食物能放多久  。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。几天就会烂掉 。而剩饭剩菜 、蔬果透气不闷、熟食密封隔离 。食物不包裹就放进去  ，生肉上的细菌 、再盖保鲜膜，番茄酱 ，并且尽量挤出空气  。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。 还要注意保鲜膜与食物的距离 。否则表面潮湿容易滋生霉菌。其实冰箱内部并不干净 ，下次开冰箱前 ，等于开门迎接这些“邻居” 。则必须用保鲜膜密封 ， 有些食物反而需要“呼吸”  。记住三个原则：热菜凉透再包、保鲜膜的作用不只是防止串味，挡住交叉污染 。像刚炒完还在冒热气的菜 ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，熟食、 但不是所有食物都适合包保鲜膜。