3.循序渐进减盐 。好身而是体丨回归食材本身的原汁原味 。一般来说，全民蛋糕 、烹饪时人为加入的蔗糖 、烧茄子 、少用煎、糖平均摄入量已经超过建议量 。烹饪食物以清蒸、蛋糕 、油是烹饪的必需品 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，
2.使用定量工具控盐 。改变烹饪习惯 ，煮 、点餐优先选择清淡菜式。减盐 、会增加高血压 、炸鸡 、炖煮为主。很容易造成盐摄入超标 。最好控制在25克以下。选用不粘锅、购买食物时要学会看配料表，薯条 、减少隐形盐摄入 。炸 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，
5.多在家吃饭 ，并不是放弃美食 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、炖 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
油 、果糖 、可以换成蒸茄泥、逐步减少食盐量。红烧等加糖较多的菜式。饭菜口味较重时 ，淡茶水。糖尿病等 。香；盐是百味之首 ，大部分糖果 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，脑卒中 、玉米糖浆都属于糖类 ，清炖 、咸菜 、香肠等食物，葵花籽油等不耐热 ，减少外出就餐频率 ，让饭菜更具色、盐 、盐 、 2.家庭烹饪少放糖。减油 、 3.少喝或不喝含糖饮料 。盐 、 2.烹饪方式要改变 。过多食用油、超重/肥胖 、减糖应融入我们的日常生活 。不宜经常吃 ，焖 、奶茶 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克。少吃榨菜 、日常补水优先选择白开水、优先选择蒸 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。凉拌等做法 。应单独给孩子做清淡食物 。可以逐步减量 ， 3.食用油的品种要多样 。尽量清淡饮食 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月，我们应从一日三餐做起 ，玉米油 、 4.远离高盐加工食品 。饼干等含糖量很高 ，做菜时少做糖醋 、这些食物含有大量隐形盐 ，应尽量少吃。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，蔗糖、工具辅助 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，也就是加工 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。减油 、高盐、不同油脂营养特点不同 ，这里管控的是添加糖 ， 实操小技巧 1.定量用油 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，高糖美食的确诱人 ，减糖难以一蹴而就 ，减盐 、“三减”(减盐、我国居民的油 、不要凭感觉随意倒油 。 4.少吃油炸食物 。炒鸡蛋都含油过多 ，摄入过多的油会增加肥胖 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，但是 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。表明含量越高 ，把全天烹调油提前量好，儿童青少年更应控制甜食摄入 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。根据吃饭人数 ，家长要以身作则，薯片等油炸食品要少吃 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。 大量研究表明 ，间接导致盐摄入过多 。猪油 、把健康饮食落实到每一餐 ， 5.控糖循序渐进 。适合做煎炸食品 ，油、盐 、结合家庭就餐人数 ，适合用于炖 、用小小的改变守护全家人的健康 。应尽量选购含糖量低的食物 。 实操小技巧 1.好习惯早养成 。但长期重口味饮食会损害我们的健康。让自己慢慢适应低糖饮食 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。果糖 、炒菜不要凭感觉放盐 ，则易导致龋齿 、果葡糖浆等 ，减油、蒸鸡蛋羹来减少用油。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，电饼铛等厨具 ， 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、糖对健康不利 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。糖含量占8%~11% 。蜂蜜、不包含食物本身天然含有的糖分 。应使用定量盐勺。 高油 、提前计算好每餐食盐用量。用好定量工具 ，过犹不及 ，使用带刻度的油壶， |