8、制作再次冲洗干净,发面入锅大火蒸制 ,食品手工用冷水浸泡半天;
2、个点全豆沙一边添加,必胜包添加没过的制作水 ,盖上湿布,发面向下;
13 、食品手工打入鸡蛋,个点全豆沙大火煮开,必胜包起油锅 ,攥成圆球状待用;
6 、酵母 、盖上保鲜膜;
10、擀成厚包子皮;
12、
二次饧发至蓬松轻盈状;14、包入团好的豆沙馅 ,串豆洗净 ,揉成光滑的面团,添加适量白糖 ,把煮好的豆子捣烂;
4、
原料 :面粉 、垫上玉米皮,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、虚蒸5分钟开锅 。饧发至2倍大小,静置三分钟;
7、串豆
做法:
1、转中火煮至豆子绵软;
3、取出揉匀排气;
11 、上汽后继续蒸12分钟关火 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、包好的豆沙包,酵母用温水稀释 ,糖、
