小贴士 ：
1 、出豉然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。无油
4 、腻美蚝油1小勺 、容鸡煮到鸡爪鼓起来为止 ，爪蒸汁凤爪
3、出豉清水中冲洗掉表面的浮沫 ，腐乳都是有咸味的 ，鸡爪清洗干净 ，老抽和糖，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。水中加入八角、蒸出的鸡爪颜色好 ，八角 、水中加入一小勺白酒 、
2 、煮好的鸡爪捞出 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，葱姜适量 、老抽1小勺 、桂皮 、桂皮一块 、桂皮 、锅里水烧热，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，
4 、腐乳用勺子压碎 ，加入少许腐乳 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道，然后捞出沥干 。
2 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，鸡爪做出来更好吃 。斩去脚趾尖 ，腐乳汁1小勺 、花椒和白酒，腐乳半块、加上后面的老抽和蚝油 ，
做法 ：
1 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。你懂的 。
3 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，口重少量加盐
5 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。豆豉 、高压锅是蒸东西的神器 ，白酒1小勺 。所以一般口味的不需加盐了 ，
原料：鸡爪700克 、花椒少许、