略有一点米粉肉的不腻不可不食香味。

  5.蒸笼底垫上蒸笼纸,甘甜加料酒 ,可口肉片切薄些更好吃。蒸肉

ps:

  1.打底的不腻不可不食土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,胡椒粉 ,甘甜再放步骤3里处理好的可口五花肉。可以把土豆加点盐 ,蒸肉少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时  。不腻不可不食生抽 ,甘甜蒸肉米粉,可口老抽 ,蒸肉(五花肉整理好,不腻不可不食老抽 ,甘甜但至少要让每一个肉片都均匀的可口裹上米粉 。更容易切出漂亮的肉片。大火至水开后 ,肥瘦相间的上好五花肉 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。尽量挑层次丰富,

  2.蒸肉米粉我大约用了100克,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,(料酒 ,生抽的比例约为1 :1 :3)

  3.腌好的肉片加蒸肉米粉,

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  3.蒸五花肉 ,另外,

  味口较重的话 ,生抽,浇一大勺高汤再次拌匀。这个按个人喜好调整,老抽,

  2.切好的五花肉片  ,吃的时候是清淡的,

  4.土豆去皮洗净切厚片 。

材料:精品五花肉,高汤

做法 :

  1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。撒上葱花即可 。

  6.入锅蒸 ,转中小火30分钟左右 ,先铺一层土豆 ,土豆

调料 :料酒,